Bunga Kecombrang– Taksonomi, Morfologi, Khasiat& Metode Tanam
Tanaman berbunga menawan asal Indonesia ini merupakan salah satu bahan sayur- mayur yang digunakan mulai dari koki kelas lokal semacam ibu- ibu rumah tangga, sampai koki kelas dunia. Bunga yang sejatinya jadi penghias halaman, taman ataupun ruangan ini mempunyai wujud, corak serta aroma yang berikan dampak relaksasi, sekalian bisa dimanfaatkan buat rempah serta bahan mengkonsumsi.
Kecombrang mempunyai nama istilah lain, semacam kantan ataupun honje. Kecombrang merupakan tumbuhan rempah yang berkembang secara tahunan, berupa terna yang menciptakan bunga, buah serta biji, dan berguna bagaikan bahan sayur- mayur.
Asal, Sebaran& Habitat
Bunga kecombrang merupakan tanaman asal Indonesia serta sekitarnya. Tumbuhan semak ini nyaris bisa ditemui diseluruh daerah di Indonesia dengan nama yang bermacam- macam.
Sebagian wilayah di Indonesia memahami bunga kecombrang dengan bermacam nama lokal, semacam:
Kincung di Medan
Bunga Rias di Tapanuli Utara
Asam Cekala di Tanah Karo
Kumbang Sekala di Lampung
Sambuang di Minangkabau
Lucu di Banyuwangi
Kecicang di Bali( batang muda diucap bongkot alam alami )
Warga Melayu pula mengenalnya dengan istilah Siantan, sebaliknya orang- orang Thailand memberinya nama daalaa.
Morfologi
Kecombrang merupakan tipe tumbuhan semak yang bisa berkembang setinggi 1 sampai 3 m( terdapat pula yang sampai 5 m), berbatang semu, tegak, berpelepah mirip tumbuhan pisang- pisangan, membentuk rimpang serta rupanya hijau.
Daun kecombrang ialah daun tunggal, lanset, pada ujung serta pangkal runcing tetapi rata, panjang daun dekat 20 hingga 30 centimeter serta lebarnya 5 sampai 15 centimeter dengan pertulangan daun menyirip serta bercorak hijau. Biasanya daun kecombrang berjumlah 15 sampai 30 helai yang tersusun dalam 2 baris, berkembang berseling pada batang semu.
Bunga kecombrang yakni bunga majemuk berupa bonggol, berupa gasing dengan panjang tangkai antara 40 hingga 80 centimeter. Panjang benang sari dekat 7, 5 centimeter dengan corak kuning. Putik kecombrang berdimensi kecil serta bercorak putih. Mahkota bunga bertaju, berbulu tidak sering dengan corak merah jambu.
Tanaman kecombrang menciptakan biji berupa kotak ataupun bundar telur dengan corak putih ataupun merah jambu. Buahnya berdimensi kecil, berkembang berjejalan, bercorak hijau kala muda serta berganti jadi merah kecokelatan dikala masak dan rasanya masam. Sebaliknya sistem perakaran kecombrang berupa serabut dengan corak kuning hitam.
Khasiat Kecombrang
Dalam tradisi warga nusantara, bunga honje ataupun kecombrang jadi bahan kombinasi ataupun penyedap bermacam masakan. Nyaris segala wilayah di Indonesia memakai bunga combrang bagaikan aksesoris santapan khas tiap- tiap wilayah.
Bunga tanaman kecombrang memiliki mineral berarti untuk badan, ialah magnesium, kalsium, zat fosfor, zat besi, potassium, serta zinc. Dan memiliki nutrisi gizi serta non gizi meliputi protein, lemak, karbohidrat, tenaga, serta serat. Tidak hanya itu, bunga honje pula memiliki senyawa saponin, flavonida, tannin, p0lifenol, serta triterpenoid.
Di Jawa Barat bunga kecombrang muda jadi menu lalapan fresh ataupun bisa pula direbus serta dimakan bersama sambal khas Sunda. Di Banyumas kecombrang digunakan buat sayur- mayur pecel, sebaliknya di Pekalongan kecombrang disajikan dalam menu urap dicampur nangka muda.
Di Bali, batang muda kecombrang yang diucap bongkot umumnya diiris agresif, serta dicincang bagaikan kombinasi sambal matah. Kuliner Tanah Karo memakai kecombrang buat bahan sayur- mayur serta bunganya yang wangi dimanfaatkan buat melenyapkan bau amis ikan. Sebaliknya di Sulawesi Selatan, kecombrang yang diucap bunga patikala dihidangkan dengan masakan ikan.
Tunas muda kecombrang pula berguna buat kesehatan, sebab bisa jadi obat pereda masuk angin serta penurun panas. Tidak hanya itu, buah kecombrang bisa pula dimanfaatkan buat kombinasi masakan. Buah ini mempunyai harga yang lumayan mahal, dekat Rp 35. 000 hingga Rp 60. 0000 buat kemasan 0, 5 kilogram sampai 1 kilogram.
Bunga kecombrang bisa gampang dibeli di pasar tradisional. Di pedesaan bunga ini masih banyak berkembang liar ataupun terencana ditanam di kebun ataupun taman rumah. .com/2020/11/07/mempunyai-energi-pikat-5-tipe-bunga-melati-ini-menawan-serta-harum-semerbak/